Συνταγές της Γιαγιάς



Υλικά:

- 1 πακέτο spaghetti
- 400 γραμμάρια μοσχάρι κομμένο σε μπουκίτσες και βρασμένο
- 2 φλιτζάνια του τσαγιού χυμό ντομάτας
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί κρέμα ή κρέμα γάλακτος
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 πιπεριά κόκκινη 
- ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση:

- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και κατόπιν, τα σουρώνουμε.

- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το μοσχάρι, το κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά για μερικά λεπτά.

- Κόβουμε την κόκκινη πιπεριά και τη βάζουμε στο μούλτι μαζί με το τυρί κρέμα ή την κρέμα γάλακτος και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά.

-  Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το χυμό ντομάτας και το μείγμα από το μούλτι και αφήνουμε τη σάλτσα μας να βράσει.

- Προσθέτουμε ρίγανη, πιπέρι ανακατεύουμε και έπειτα προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα μακαρόνια. 

- Σερβίρουμε και στολίζουμε το πιάτο με ένα κλωναράκι μαϊντανό. 

Αφήστε το σχόλιο σας εδώ