Υλικά:

- 10 με 15 φράουλες ώριμες

- 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα

- 1 σαντιγί

- 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό

- λίγα μπισκότα σαβαγιάρ

- λίγο λικέρ ή νερό

Εκτέλεση:

- Χτυπάμε τη σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου με γάλα η κρέμα γάλακτος.

- Βάζουμε τη σαντιγί να παγώσει στο ψυγείο μέχρι να πλένουμε και να καθαρίσουμε τις φράουλες.

- Αφού βγάλουμε τα κοτσάνια από τις φράουλες, βγάζουμε τη σαντιγί από το ψυγείο και προσθέτουμε σε αυτή τη μαρμελάδα και το γιαούρτι.

- Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ανακατευτεί το μείγμα.

- Τέλος, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.

- Μπορούμε να το προσφέρουμε έτσι σε μπολάκια το γλυκό μας και να στολίσουμε το κάθε μπολάκι με μία φράουλα.

- Εναλλακτικά, μπορούμε σε κάθε μπολάκι να βρέξουμε ελάχιστα δύο μπισκότα σαβαγιάρ να τα σπάσουμε να τα τοποθετήσουμε σαν βάση και στη συνέχεια να βάλουμε την κρέμα μας από πάνω.

Καλή επιτυχία!!