Υλικά:

- 1 κόκκινη πιπεριά

- 1 πορτοκαλί πιπεριά 

- 1 μικρή πράσινη πιπεριά

- 6 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη

- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι

- αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

- Πλένουμε καλά τις πιπεριές και τις πολτοποιούμε. Πολτοποιούμε και το σκόρδο και τα ανακατεύουμε καλά.

- Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τις πιπεριές το σκόρδο και το ξύδι μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά μας.

- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και το ντιπ μας είναι έτοιμο.

- Μπορούμε να το συνοδεύσουμε είτε με φρυγανιές είτε με ψητό κρέας ή κοτόπουλο είτε να το χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε καναπεδάκια για έναν μπουφέ.