Υλικά:

- 1 πακέτο μακαρόνια κοφτά ή σπαγγέτι

- 1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο

- 4 με 5 φέτες μπέικον ή ζαμπόν

- 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος

- αλάτι

- μπόλικο πιπέρι

- αρκετή ρίγανη

- ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

- Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και κατόπιν τα στραγγίζουμε σε ένα τρυπητό μπολ.

- Μετά τα βάζουμε πάλι στην κατσαρόλα ρίχνοντας λίγο ελαιόλαδο για να μην κολλήσουν και ανακατεύουμε.

- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ψιλοκόβουμε το μπέικον ή το ζαμπόν και το κρεμμυδάκι και τα τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο για μερικά λεπτά.

- Έπειτα προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ελάχιστο αλάτι ( γιατί βάλαμε στα μακαρόνια ), το πιπέρι και την ρίγανη και αφήνουμε τη σάλτσα μας να σιγοβράσει μέχρι να δέσει καλά.

- Σερβίρουμε σε ένα πιάτο και στολίζουμε με ένα κλωναράκι μαϊντανό.