Υλικά:

- 2 πακέτα πτι-μπερ

- 1 σαντιγί 

- λίγο γάλα ή λίγο σιρόπι

για την κρέμα:

- 3 φλιτζάνια γάλα

- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

- 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

- 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι

- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

για το πασπάλισμα:

- ινδοκάρυδο

- προαιρετικά χρωματιστή τρούφα αν πρόκειται για παιδικό πάρτι

Εκτέλεση:

- Σπάμε τα πτι-μπερ και τα στρώνουμε σε ένα πυρέξ ή σε ένα μπωλ τετράγωνο σαν βάση και τα βρέχουμε με λίγο γάλα ή με λίγο σιροπάκι.

- Ετοιμάζουμε την κρέμα βράζοντας τα υλικά εκτός από το κορν φλάουρ και το βούτυρο. Αφήνουμε να πάρει μία βράση προσθέτουμε το κορν-φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. 

- Προς το τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και αποσύρουμε από τη φωτιά.

(Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για σπιτική κρέμα πατισσερί, έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής την οποία θα χτυπήσουμε στο μίξερ με κρύο γάλα.)

- Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει και μετά χτυπάμε τη σαντιγί σύμφωνα με τις οδηγίες που γράφει πάνω στο κουτί.

- Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα ομοιόμορφα.

- Μόλις είναι έτοιμη η σαντιγί την απλώνουμε στο γλυκό ομοιόμορφα και από πάνω πασπαλίζουμε με αρκετό ινδοκάρυδο. Προαιρετικά ρίχνουμε και λίγη χρωματιστή τρούφα.