Υλικά:

- 1 πακέτο μακαρονάκι κοφτό

- 4 με 5 φέτες ζαμπόν ή μπέικον

- 1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί κρέμα

- λίγο λευκό κρασί (1/3 από ένα ποτηράκι)

- 1 κρεμμυδάκι ξερό ψιλοκομμένο

- μπόλικο πιπέρι

- αλάτι

- αρκετή ρίγανη

- 2 με 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη

- 1 κλωναράκι μαϊντανό ή λίγη φρέσκια ρίγανη για το στόλισμα

Εκτέλεση:

- Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε αλατισμένο νερό.

- Όσο βράζουν τα μακαρόνια ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και το μπέικον ή το ζαμπόν (για πιο ελαφριά γεύση μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γαλοπούλα βραστή).

- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μπέικον και το κρεμμυδάκι για μερικά λεπτά.

- Σβήνουμε με λίγο λευκό κρασάκι και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. 

- Με ένα σύρμα ή με μία ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε λίγο, προσθέτουμε την φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη,πιπέρι και αρκετή ρίγανη και αφήνουμε τη σάλτσα μας να βράσει και να δέσει.

- Προσθέτουμε τα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα μας και ανακατεύουμε.

- Στολίζουμε με ένα κλωναράκι μαϊντανό ή με φρέσκια ρίγανη.