- Βάζουμε το τριμμένο κολοκύθι σε μια λεκάνη αλατίζουμε και ζουλάμε με τα χέρια να φύγουν τα υγρά  

- Προσθέτουμε το κρεμμύδι την ντομάτα τη φέτα το αυγό και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε όχι πολύ. 

- Ρίχνουμε λίγο λίγο από το αλεύρι να αποκτήσουμε ένα χυλό που πέφτει βαρύς από το κουτάλι  Δεν πρέπει να ανακατέψουμε πολύ τα υλικά μας για να γίνουν αφράτα. 

- Ζεσταίνουμε σπορέλαιο σε μια βαθιά κατσαρολίτσα και μόλις κάψει το λάδι ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα μας. 

- Οι κεφτέδες γίνονται αφράτοι και πολύ νόστιμοι!! Τους ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί αν και δεν τραβάνε σχεδόν καθόλου λάδι.