Εκτέλεση:

- Καθαρίζουμε τα περγαμόντα.

- Τοποθετούμε τις φλούδες σε 2 βάζα του κιλού και καλύπτουμε με ζάχαρη και βότκα ισομοιρασμένα.

- Αφήνουμε σε σκιερό μέρος τα βάζα για 3-4 εβδομάδες μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.

- Σουρώνουμε και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια. Το λικέρ σερβίρεται παγωμένο.

Πηγή φωτογραφίας:

http://appleturnover.tv