Υλικά:

- 1 μαρούλι μεσαίο

- χυμό από 1 λεμόνι

- αλάτι

- 2 με 3 ελιές

- λίγο ελαιόλαδο

- προαιρετικά σπιτικά κρουτόν

Εκτέλεση:

- Πλένουμε το μαρούλι και το καθαρίζουμε από τα σκληρά μέρη.

- Ψιλοκόβουμε το μαρούλι μα ένα μαχαίρι και το τοποθετούμε σε μία σαλατιέρα ή ένα μπολ.

- Στύβουμε το λεμόνι και περιχύνουμε το μαρούλι. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και αλάτι, γαρνίρουμε με ελιές και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.