Υλικά:

- 100 κουκούτσια από βερίκοκο

- 500 ml βότκα

- 2 ξύλα κανέλας

- 500 γραμμάρια ζάχαρη περίπου 

Εκτέλεση:

- Συγκεντρώνουμε τα κουκούτσια από βερίκοκο και σπάμε 10 από αυτά.

- Τοποθετούμε τα κουκούτσια σε ένα βάζο του κιλού (πρέπει να φτάνουν μέχρι τη μέση του βάζου και λίγο παραπάνω) μαζί με την κανέλα και την ζάχαρη.

- Γεμίζουμε το βάζο με τη βότκα όσο πάρει. Αφήνουμε το λικέρ μας στον ήλιο για 40 μέρες να γίνει η ζύμωση. Μπορούμε να το κουνάμε το βάζο κάθε 5 μέρες.

- Σουρώνουμε το λικέρ και είναι έτοιμο.